ハーブオイルを作りました。
バジルなどのやわらかい葉物ハーブの場合
常温のオイルを注いで冷暗所に置き
一日一回ビンを振りながら
2週間かけてじっくり抽出する
方法が向いています。
ガーリックと唐辛子は
ハーブオイルによく合いますので
強めが好きな方はスライスして入れると
より強い風味になります。
色んなハーブを
オリーブオイルに漬け込むだけなんで
お手軽で見た目も可愛いですが！
材料を揃えるのが面倒臭いと言う方へ
瓶とオリーブオイルがあれば
すぐに作れるよう
ひげ農園の無農薬栽培で育てた
フレッシュなバジル2種類
ローリエ、ガーリック
ひげ農園以外では買えない
滋賀の丸唐辛子も入れた
セットで販売しまーす！
お値段は税込みで300円で
ひげ農園の
季節の野菜おまかせセット
higefarm.shopinfo.jp
に同封しますのでご希望の方は
ご注文の際にご連絡下さいね！
ナッツやブラックペッパー
レモンなど加えて
好みの味にされるのも
楽しいですよ？d(￣▽ ￣)
使い方はパスタやアヒージョ
ドレッシングや
お肉や魚のソテー
焼き立てピザに回してかけたり
トーストやチーズにも
合うのでお勧めです
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