ひげ農園
ご近所に住む方からのご厚意で放置されていた畑を借り受けたのがきっかけで野菜作りに目覚め現在は露地野菜を多品種育てています。
去年に引き続き 丹波の黒枝豆を季節の野菜おまかせセットに入れるために苗を育て始めました
丹波の黒枝豆として収穫しましたがこれは来年用の種取りです来年はたくさん育てる予定です!お味噌やお豆腐も作ってみたいなぁっと夢は広がります♪
少し前から収穫をしてた丹波の黒豆来年の為に種取りをしています!茹でるよりも焼き枝豆にしたほうが美味しかったです
やっと豆がつきだしました!早どりで枝豆として収穫するべきか乾燥させる黒豆にすべきか悩みますね(笑)
無事に豆のサヤがついてきました少し実も膨らんで来てます♬
少し気温が落ち着いてきて成長している丹波の黒豆です。枝豆で食べる場合は色が緑色で全体が枯れるまでそのままにしておくとお馴染みの黒豆になります。
おせち料理でも良く使われる丹波の黒豆長雨のせいで発芽率が悪かったんですが畑で元気に育っています。
黒豆の高級品として有名な丹波の黒豆丹波の黒豆を枝豆みたいに食べたらはきっと美味しいでしょうねぇ?この日照不足で発芽がイマイチですが頑張って育って欲しいです!